17Виктория Вакив

Саша Бо показала, как приготовить вкуснейшие фаршированные перчики

И хотя украинская блогерка Саша Бо совсем недавно стала мамой, она не отдыхает, а без устали поставляет подписчикам полезный контент. Так, недавно Саша поделилась прекрасным рецептом фаршированных перчиков.

Саша Бо показала, как приготовить вкуснейшие фаршированные перчики

Сочные фаршированные перчики от Саши Бо / Источник: budgetbytes.com

Как зафаршировать перчики, чтобы получилось вкуснее обычного? Своим рецептом делится Саша Бо. Она предлагает использовать для начинки куриное филе со смесью обжаренных овощей, а затем запекать блюдо под сырной корочкой. Даже звучит вкусно, поэтому давай готовить!

Фаршированные перцы от Саши Бо

Ингредиенты:

  • 4 сладких красных перца
  • 1 большая морковь
  • 1 кабачок
  • 1 лук
  • 2 куриных филе
  • 1 тюбик томатной пасты
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. сметаны или сыра "Филадельфия"
  • твердый сыр по вкусу
  • укроп
  • специи: чеснок в гранулах, сладкая копченая паприка, соль, смесь овощей (по желанию)

Приготовление:

  1. Перцы разрежь пополам, удали сердцевину. Выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой, полей маслом и запекай в духовке при 180 градусах примерно 15 минут. Это поможет смягчить и удалить лишнюю жидкость.
  2. Почисти и нарежь кубиками лук, подрумянь на сковороде.
  3. Морковь почисти и натри на терке. Добавь к луку и продолжай жарить.
  4. Нарежь кабачок мелкими кубиками и добавь к зажарке.
  5. Подготовь куриное филе, а потом очень мелко нашинкуй, чтобы по консистенции оно напоминало фарш.
  6. Тем временем приправь овощи в сковороде специями, выжми из тюбика томатную пасту, хорошо перемешай. Добавь измельченную курятину и перемешай еще раз.
  7. Далее добавь сметану и кетчуп, перемешай, выложи ломтики сыра и готовь, пока он не расплавится. Посыпь смесь измельченным укропом.
  8. Когда все будет готово, нафаршируй половинки перца начинкой и выпекай до готовности. За 5 минут до окончания посыпь перцы натертым сыром и измельченным укропом. Приятного аппетита!

Узнай, как приготовить вкусную и быструю макаронную запеканку, которая станет удачным ужином для всей семьи.

FOODРецепты от звезды
Саша Бо
Саша Бо
ЕдаБлюдоКулинарияРецепты
Поделиться:

читайте также