Саша Бо показала, как приготовить вкуснейшие фаршированные перчики
И хотя украинская блогерка Саша Бо совсем недавно стала мамой, она не отдыхает, а без устали поставляет подписчикам полезный контент. Так, недавно Саша поделилась прекрасным рецептом фаршированных перчиков.
Сочные фаршированные перчики от Саши Бо / Источник: budgetbytes.com
Источник:
Как зафаршировать перчики, чтобы получилось вкуснее обычного? Своим рецептом делится Саша Бо. Она предлагает использовать для начинки куриное филе со смесью обжаренных овощей, а затем запекать блюдо под сырной корочкой. Даже звучит вкусно, поэтому давай готовить!
Фаршированные перцы от Саши Бо
Ингредиенты:
- 4 сладких красных перца
- 1 большая морковь
- 1 кабачок
- 1 лук
- 2 куриных филе
- 1 тюбик томатной пасты
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ст. л. сметаны или сыра "Филадельфия"
- твердый сыр по вкусу
- укроп
- специи: чеснок в гранулах, сладкая копченая паприка, соль, смесь овощей (по желанию)
Приготовление:
- Перцы разрежь пополам, удали сердцевину. Выложи их на противень, застеленный пергаментной бумагой, полей маслом и запекай в духовке при 180 градусах примерно 15 минут. Это поможет смягчить и удалить лишнюю жидкость.
- Почисти и нарежь кубиками лук, подрумянь на сковороде.
- Морковь почисти и натри на терке. Добавь к луку и продолжай жарить.
- Нарежь кабачок мелкими кубиками и добавь к зажарке.
- Подготовь куриное филе, а потом очень мелко нашинкуй, чтобы по консистенции оно напоминало фарш.
- Тем временем приправь овощи в сковороде специями, выжми из тюбика томатную пасту, хорошо перемешай. Добавь измельченную курятину и перемешай еще раз.
- Далее добавь сметану и кетчуп, перемешай, выложи ломтики сыра и готовь, пока он не расплавится. Посыпь смесь измельченным укропом.
- Когда все будет готово, нафаршируй половинки перца начинкой и выпекай до готовности. За 5 минут до окончания посыпь перцы натертым сыром и измельченным укропом. Приятного аппетита!
Узнай, как приготовить вкусную и быструю макаронную запеканку, которая станет удачным ужином для всей семьи.
