Саша Бо показала, як приготувати дуже смачні фаршировані перчики
І хоч українська блогерка Саша Бо зовсім нещодавно стала мамою, вона не відпочиває, а невтомно постачає підписникам корисний контент. Так, нещодавно Саша поділилася чудовим рецептом фаршированих перчиків.
Соковиті фаршировані перчики від Саші Бо / Джерело: budgetbytes.com
Джерело:
Як зафарширувати перчики, щоб вийшло смачніше, ніж зазвичай? Своїм рецептом ділиться Саша Бо. Вона пропонує використовувати для начинки куряче філе з сумішшю обсмажених овочів, а потім запікати страву під сирною скоринкою. Навіть звучить смачно, тому нумо готувати!
Фаршировані перці від Саші Бо
Інгредієнти:
- 4 солодкі червоні перці
- 1 велика морква
- 1 кабачок
- 1 цибуля
- 2 курячих філе
- 1 тюбик томатної пасти
- 1 ст. л. кетчупу
- 1 ст. л. сметани чи сиру "Філадельфія"
- твердий сир до смаку
- кріп
- спеції: часник в гранулах, солодка копчена паприка, сіль, суміш овочів (за бажанням)
Приготування:
- Перці розріж навпіл, видали серцевину. Виклади їх на деко, застелене пергаментним папером, полий олією і запікай у духовці при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Це допоможе їх пом’якшити та видалити зайву рідину.
- Почисть і наріж кубиками цибулю, підрум’янь на сковороді.
- Моркву почисть і натри на терці. Додай до цибулі й продовжуй смажити.
- Наріж кабачок дрібними кубиками та додай до засмажки.
- Підготуй куряче філе, а потім дуже мілко наріж, щоб за консистенцією воно нагадувало фарш.
- Тим часом приправ овочі в сковороді спеціями, вичави з тюбика томатну пасту, добре перемішай. Додай подрібнену курятину й ще раз перемішай.
- Далі додай сметану і кетчуп, перемішай, виклади скибочки сиру й готуй, поки він не розплавиться. Посип суміш подрібненим кропом.
- Коли все буде готово, нафаршируй половинки перцю начинкою й випікай до готовності. За 5 хвилин до закінчення посип перці натертим сиром і подрібненим кропом. Смачного!
Дізнайся, як приготувати смачну та швидку макаронну запіканку, яка стане вдалою вечерею для всієї сім'ї.
