Запеченные макароны с грибами и колбасой — рецепт сытного и вкусного блюда

Все, что тебе нужно сделать, это отдельно подготовить все ингредиенты, затем объединить их и запечь в духовке. Получится роскошное блюдо, которым можно угостить друзей на ужин или устроить семейный обед и порадовать родных этим основным блюдом.

Ингредиенты:

• 700 мл бешамель
• 350 г короткой пасты
• 250 г домашней колбасы
• 250 г сыра
• 1 морковь
• 1 пучок петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 луковицы
• 500 г грибов
• оливковое масло
• тертый пармезан
• соль
• перец

Приготовление:

1. Сними оболочку колбасы и обжарь мясо на сковороде, сбрызнув растительным маслом и добавив нарезанный лук. После приготовления вынь зажарку шумовкой и отложи.
2. В эту же сковороду положи очищенный зубчик чеснока, нарезанную морковь и петрушку, налей еще одну порцию растительного масла и обжарь овощи несколько минут, затем добавь нарезанные грибы и готовь примерно 10 минут, постоянно помешивая. Наконец посоли и поперчи по вкусу.
3. Пасту отвари al dente, слей воду и насыпь в сковороду к грибам.
4. На дно формы для запекания выложи щедрый слой бешамели. На соус выложи половину пасты и приправь горстью тертого пармезана. Затем сделай слой из половины обжаренной колбасы и нескольких ломтиков сыра, покрой бешамелью и повторяй, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должны идти бешамель и пармезан.
5. Запекай блюдо в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Дай запеканке остыть, а затем нарежь порционными кусками и подавай.

Также смотри видео, как приготовить вкусную ветчину из курятины.