Секрет в начинке: этот пирог с грушами получается особенно вкусным
Осенью мы готовим три вида пирогов: яблочный, сливовый и грушевый. Сегодня в нашем меню идеальный пирог с грушей и сыром маскарпоне.
Грушевый пирог с маскарпоне / Источник: freepik.com
Грушевый пирог от Люкс отличается от любого, который ты пробовала раньше. А все благодаря сливочному итальянскому сыру маскарпоне, который хорошо сочетается с грушами и придает выпечке нежности и воздушности. После того, как ты насладишься этим божественным грушевым пирогом, попробуй пирог со сливами и карамелью. Это настоящая находка к чаю!
Рецепт пирога с грушами
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 40 г сахара
- 1 яйцо
Для начинки:
- 400 г маскарпоне
- 40 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 6 груш
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- Для теста в миску насыпь муку, добавь сахар, масло и перетри пальцами. Добавь яйцо и замеси эластичное тесто. Накрой пленкой и поставь в холодильник на 15-20 минут.
- Для начинки в маскарпоне добавь сахар, ванильный сахар и перемешай. Груши почисти и тоненько нарежь веером.
- В форму, застеленную пергаментом, выложи тесто и равномерно распредели по дну и стенкам формы. В середину выложи маскарпоне и разложи на него груши.
- Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем посыпь готовый пирог сахарной пудрой.
Мы также очень советуем приготовить яблочный хлеб, который тает во рту.