Секрет у начинці: цей пиріг з грушами виходить особливо смачним
Восени ми готуємо три види пирогів: яблучний, сливовий і грушевий. Сьогодні в нашому меню ідеальний пиріг з грушею та сиром маскарпоне.
Грушевий пиріг з маскарпоне / Джерело: freepik.com
Грушевий пиріг від Люкс відрізняється від будь-якого, який ти куштувала раніше. А все завдяки вершковому італійському сиру маскарпоне, який добре поєднується з грушами та надає випічці ніжності та повітряності. Після того, як ти насолодишся цим божественним грушевим пирогом, спробуй пиріг зі сливами та карамеллю. Це справжня знахідка до чаю!
Рецепт пирога з грушами
Інгредієнти:
Для тіста:
- 300 г борошна
- 150 г вершкового масла
- 40 г цукру
- 1 яйце
Для начинки:
- 400 г маскарпоне
- 40 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 6 груш
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- Для тіста в миску насип борошно, додай цукор, масло і перетри пальцями. Додай яйце і заміси еластичне тісто. Накрий плівкою і постав у холодильник на 15-20 хвилин.
- Для начинки в маскарпоне додай цукор, ванільний цукор і перемішай. Груші почисть і тоненько наріж віялом.
- У форму, застелену пергаментом, виклади тісто і рівномірно розподіли по дну і стінках форми. В середину виклади маскарпоне і розклади на нього груші.
- Випікай у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Потім посип готовий пиріг цукровою пудрою.
Ми також дуже радимо приготувати яблучний хліб, який тане в роті.