Шоколадно-банановый мусс-лате: напиток и десерт в 1 стакане

Муссы и смузи-боулы очень любят американцы на завтрак. Это такое себе блюдо 2 в 1: напиток и десерт. Люкс предлагает тебе приготовить шоколадно-банановый мусс-лате, когда хочется чего-то сладкого, но не слишком калорийного. Лови также на завтрак рецепт сырников без сахара и муки от Ольги Сумской.

Шоколадно-банановый мусс-лате: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• спелый банан (замороженный кусочками) – 1 шт.
• растительное молоко (миндальное или кокосовое) – 200 мл
• какао-порошок (качественный, темный) – 1 ст. л. с горкой
• натуральная арахисовая или миндальная паста – 1 ч. л.
• крепкий кофе (эспрессо) – 30–50 мл (по желанию, если хочешь кофейный вкус)
• стевия или мед – по вкусу

Приготовление:

1. Самый главный секрет напитка – банан должен быть именно замороженным. Это превратит напиток в густой шейк, похожий на десерт. Именно банан придаст напитку кремовую текстуру.
2. Положи кусочки банана, какао, ореховую пасту и подсластитель в блендер. Залей все молоком (и кофе, если добавляешь).
3. Взбивай на высокой скорости примерно 1 минуту, пока масса не станет абсолютно однородной и воздушной.
Реклама
4. Теперь налей в высокий стакан. Сверху можно присыпать щепоткой корицы или тертым черным шоколадом.

Напиток получается очень сытным, в меру сладким и без всякого вреда для фигуры. Это как раз то, что надо, когда хочется чего-то необычного сладенького, но лень готовить сложный торт. Приятного аппетита!

Читай также на Люкс о том, как приготовить бананово-овсяный смузи на завтрак.