Сочная запеченная кукуруза от Эктора: по этому рецепту получится у каждого

Запечь кукурузу в разгар сезона – гастрономический маст хэв! А вот сохранить ее сочной и одновременно нежной еще тот челлендж. Исправляем это вместе с Эктором Хименесом-Браво, который делится простым рецептом, что под силу каждому. Кстати, можно классно также можно классно приготовить кукурузу в микроволновке.

Рецепт запеченной кукурузы от Эктора

Ингредиенты:

• Кукуруза - 1 кочан
• Оливковое масло - 2 ст.л
• Паприка - 1 ч.л;
• Хлопья чили - 1 ч.л
• Базилик сухой - 1 ч.л
• Соль - 1 ч.л
• Лайм для подачи

Приготовление:

1. Разрежь початок кукурузы пополам, а затем каждую половину на четвертинки.
2. Смешай оливковое масло, паприку, хлопья чили, базилик и соль в небольшой миске. Хорошо перемешай все ингредиенты.
3. Кукурузу переложи в миску или на тарелку, полей ее пряной смесью масла и специй. Тщательно перемешай кукурузу, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек.
4. Замаринованную кукурузу выложи на пергаментную бумагу.
5. Выпекай пряную кукурузу в разогретой до 160-170°С духовке в течение 30-40 минут.
6. Подавай блюдо горячим, с дольками лайма, чтобы придать вкусу еще больше яркости.

У нас есть также 5 лайфхаков, как приготовить самую идеальную кукурузу эвер!