Стейки с капустой и фаршем – полезная идея для ужина от нутрициолога

Нутрициологиня Ольга Дорош поделилась вкусным рецептом капустных стейков с куриным фаршем, сметанным соусом, кольцами томатов и тертым сыром. Как же это вкусно! И не менее вкусно будет приготовить фаршированные патиссоны с мясом.

Я обожаю эти капустные стейки и ооочень хочу чтобы вы их попробовали тоже, – говорит Ольга Дорош.

Рецепт капустных стейков

Ингредиенты:

• 1 средняя капуста
• 500 г филейного куриного фарша
• нежирная сметана для соуса
• 2 зубчика чеснока
• специи к соусу
• 30-40 г твердого сыра типа гауды
• 1 крупный помидор

Приготовление:

1. Моем капусту, аккуратно режем на стейки толщиной около 1 см.
2. Готовим соус: берем сметану, выжимаем туда чеснок, добавляем специй и щедро намазываем на капустные стейки.
3. Поверх соуса выкладываем кольцами помидоров.
4. В фарш добавляем специи (соль, перец и приправа из чеснока, томатов и базилика), хорошо перемешиваем, отбиваем, чтобы легко готовились "котлетки". Котлетки выкладываем сверху на помидор.
5. Ставим капустные стейки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку еще на минут 15 при 180 градусах.

Смотри видео, как приготовить капустные стейки:

 

 

Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.