14 3 хв Екатерина Светляковская

Стоит взять на заметку: рецепт новогоднего салата с грибами от Лилии Цвит

Праздник приближается, а это значит, что пора добавить в торжественное меню свежий рецепт новогоднего салата.

Стоит взять на заметку: рецепт новогоднего салата с грибами от Лилии Цвит

Салат на Новый год с грибами / Источник: foodgoodUA

Многослойные новогодние салаты с интересными ингредиентами и обязательным майонезом — то, за что мы любим зимние праздники. И нас даже не пугают набранные во время застолий килограммы! Этот новогодний салат с грибами от Лилии Цвит не только вкусный, но и имеет прекрасный вид. Верхушка, посыпанная тертым сыром, украшена маринованными грибочками и зеленью, дополнена "забором" из соленой соломки, выложенной по бокам салата.

Рецепт новогоднего салата с грибами

Ингредиенты (на форму 18 см):

  • яйца — 4 шт.
  • шампиньоны — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • копченое куриное филе — 300 г
  • сыр — 100 г

Соус:

  • майонез — 150 г
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • укроп — 2-3 шт.
  • щепотка соли

Декор:

  • соломка — 150 г
  • маринованные опята — 100 г

Приготовление:

  1. Приготовь соус: добавь в майонез измельченный чеснок, рубленый укроп и соль, перемешай.
  2. Вареные вкрутую яйца натри на маленькую терку.
  3. Шампиньоны вместе с луком измельчи и обжарь в течение 10 минут, все время помешивай, чтобы не пригорели.
  4. Копченое куриное филе нарежь кубиками, а сыр натри.
  5. На дно разъемной формы выложи сначала тертые яйца, разровняй с помощью ложки и смажь соусом, дальше выложи грибную зажарку и снова соус. Теперь очередь куриного филе, соуса и тертого сыра.
  6. Чтобы салат пропитался, накрой форму пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3-4 часа отдохнуть.
  7. Теперь сними разъемную форму, смажь бока соусом и укрась соломкой. Верхушку салата декорируй маринованными опятами и веточками укропа.

Смотри видео, как приготовить новогодний салат с грибами от Лилии Цвит:

Ты также захочешь приготовить новогодний салат "Венок по-итальянски".

FOODКулинарияБлюдоАктуальноеНовый годРецептыПоделиться:
читайте также