Стоит взять на заметку: рецепт новогоднего салата с грибами от Лилии Цвит
Праздник приближается, а это значит, что пора добавить в торжественное меню свежий рецепт новогоднего салата.
Салат на Новый год с грибами / Источник: foodgoodUA
Многослойные новогодние салаты с интересными ингредиентами и обязательным майонезом — то, за что мы любим зимние праздники. И нас даже не пугают набранные во время застолий килограммы! Этот новогодний салат с грибами от Лилии Цвит не только вкусный, но и имеет прекрасный вид. Верхушка, посыпанная тертым сыром, украшена маринованными грибочками и зеленью, дополнена "забором" из соленой соломки, выложенной по бокам салата.
Рецепт новогоднего салата с грибами
Ингредиенты (на форму 18 см):
- яйца — 4 шт.
- шампиньоны — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- копченое куриное филе — 300 г
- сыр — 100 г
Соус:
- майонез — 150 г
- чеснок — 2-3 зубчика
- укроп — 2-3 шт.
- щепотка соли
Декор:
- соломка — 150 г
- маринованные опята — 100 г
Приготовление:
- Приготовь соус: добавь в майонез измельченный чеснок, рубленый укроп и соль, перемешай.
- Вареные вкрутую яйца натри на маленькую терку.
- Шампиньоны вместе с луком измельчи и обжарь в течение 10 минут, все время помешивай, чтобы не пригорели.
- Копченое куриное филе нарежь кубиками, а сыр натри.
- На дно разъемной формы выложи сначала тертые яйца, разровняй с помощью ложки и смажь соусом, дальше выложи грибную зажарку и снова соус. Теперь очередь куриного филе, соуса и тертого сыра.
- Чтобы салат пропитался, накрой форму пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3-4 часа отдохнуть.
- Теперь сними разъемную форму, смажь бока соусом и укрась соломкой. Верхушку салата декорируй маринованными опятами и веточками укропа.
Смотри видео, как приготовить новогодний салат с грибами от Лилии Цвит:
Ты также захочешь приготовить новогодний салат "Венок по-итальянски".