Суномоно - быстрый японский салат, который ты будешь готовить все лето

Если надоели обычные майонезные салаты и хочется чего-то пикантного, тогда лови этот рецепт Суномоно от фудблогера Валентины Кущ. Минимум ингредиентов. Максимум вкуса. Сохраняй, потому что это очень вкусно и легко.

Суномоно – рецепт

Ингредиенты:

• Огурцы - 3 средних;
• Уксус рисовый (или яблочный) - 1 ст.л.;
• Соевый соус - 0,5 ст.л.;
• Сахар - 0,5 ст.л.;
• Соль;
• Кунжут.

В способ приготовления:

1. Огурец нарезаем тоненько. Если есть терка – мандолина, то на ней.
2. Солим и оставляем, чтобы стекла влага. На минимум 10 минут.
3. За это время готовим соус. К уксусу добавляем сахар и соевый. Добавляем по своему вкусу. Заправка должна быть кислой! Все хорошо перемешиваем до растворения сахара.
4. Огурцы промываем от соли и даже немного отжимаем. Заправляем наш салат и щедро посыпаем кунжутом.

Напомним, Люкс рассказывал, как поджарить вкусно спаржу.