Суп с говядиной – самое комфортное блюдо, которое согреет и насытит на обед
Суп на говяжьем бульоне – это вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Его можно подавать с бутербродами, гренками или хлебцами.
Насыщенный и ароматный суп с говядиной / Источник: jernejkitchen.com
Вкусный, успокаивающий, сытный суп из говядины, овощей, зелени и воды. Он согреет и легко накормит всю семью, потому подготовь большую кастрюлю. Некоторые говорят, что этот суп можно есть круглый год: летом он охлаждает изнутри, а зимой – согревает. Возможно, это все сказки, но для нас он олицетворяет дом, уют и семейную сытную еду.
Рецепт супа с говядиной
Ингредиенты:
- 2 большие луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 морковки
- 1/2 корня петрушки
- 1/2 стебля сельдерея
- 1/4 лука-порея
- 1,5 кг говядины
- 1 веточка петрушки
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. перца горошком
- соль
Приготовление:
- Поставь толстостенную кастрюлю на сильный огонь. Разрежь луковицу пополам и срезом положи на дно кастрюли, обжарь без жира, пока она не потемнеет.
- Нарежь остальные овощи кусочками по 2 см и добавь к луку. Сними с огня и влей 3 литра холодной воды.
- Промой мясо под холодной проточной водой, затем положи его в кастрюлю, наполненную водой. Добавь травы и специи, поставь на средний огонь. Доведи до кипения, затем сразу убавь огонь до минимума. Частично накрой крышкой и вари 3 часа. Суп не должен кипеть. Во время варки один-два раза сними ложкой образовавшуюся пену во время приготовления. Готово!
А на ужин нет ничего вкуснее запеченной рыбки со сливочной начинкой. Читай рецепт!
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація