Пальчики оближешь: готовим картофель, фаршированный курицей, беконом и грибами

Это блюдо подойдёт как для обычного обеда, так и для праздничного. Оно такое привлекательное, вкусное и ароматное, а готовить его очень и очень просто. Мы на Люкс попробовали его сами, а теперь делимся рецептом. Удиви близких этой особой картошкой!

Рецепт фаршированного картофеля

Ингредиенты:

• 8 картофелин
• 1 куриное филе
• 200 г бекона
• 250 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 150 г твердого сыра
• 60 г сливочного масла
• 40 мл сметаны
• соль
• перец
• зелень

Приготовление:

1. Куриное филе помой, положи в кипящую подсоленную воду и вари 40 минут. Готовое филе измельчи в блендере или мелко нарежь.
2. Большой картофель хорошо помой и свари в кожуре в течение 30 минут. Затем охлади, разрежь пополам и выбери внутреннюю часть ложкой, чтобы образовались лодочки.
3. Лук и чеснок почисти и измельчи. Шампиньоны помой и нарежь небольшими кусочками. Разогрей сковороду с половиной масла и обжарь лук до прозрачности. Добавь грибы и чеснок и жарь, помешивая, 10 минут. Посоли и поперчи.
4. Бекон мелко нарежь и обжарь на остальном масле до румяности. Добавь к нему измельченное филе, грибы и сметану. Посоли, поперчи и перемешай.
5. Наполни картофельные лодочки приготовленной смесью и выложи на противень. Запекай 15 минут при температуре 180 градусов. Затем посыпь тертым сыром и запекай еще 10 минут до появления золотистой корочки.
6. При подаче посыпь готовое блюдо измельченной зеленью!

Читай, как приготовить ленивые вареники, которые удаются у всех.

Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, бо холодно, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!

рекламна інформація