6 июня, 09:17
Сырники с клубникой – оригинальный десерт с секретом внутри
Сырники с клубникой – это просто божественный завтрак, который стоит того, чтобы проснуться немного раньше.
За что мы любим этот рецепт сырников, так это за оригинальность. Это не тот вариант, когда кусочки клубники вмешиваются в творожное тесто или готовые изделия поливаются клубничным сиропом – ягода является начинкой. Звучит интересно? Давай готовить! Уверены, что твоим родным эти сырники понравятся не меньше, чем ленивые вареники с клубникой.
Рецепт сырников с клубникой
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 50 г сахара
- 40 г муки
- 1 яйцо
- 10 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 8 клубник
- 0.5 ч. л. крахмала
- 70 г рафинированного масла
- 20 г сливочного масла
Приготовление:
- В миску выложи творог, добавь сахар, соль, просеянную муку, яйцо, ванильный сахар, крахмал и перемешай все вилкой до однородной массы.
- Выложи ее на посыпанную мукой поверхность и скатай из нее колбаску. Порежь ее на 8 ломтиков.
- Сделай из них шарики и раскатай их в круглые лепешки.
- Клубнику помой, нарежь ее небольшими кусочками и посыпь крахмалом, чтобы не пускала сок.
- На каждый кружочек теста положи по 3 кусочка клубники, края теста соедини и сформируй сырники.
- Разогрей сковороду с маслом и сливочным маслом и выложи в нее сырники. Жарь с одной стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты. Затем переверни на вторую сторону и жарь до готовности.
- Подавай готовые сырники с клубникой со сметаной. Приятного аппетита!
Смотри видео, как приготовить сырники с клубникой:
На десерт также можно приготовить клубничный мусс, который поразит тебя своей нежностью.