Творожные шарики – вкусный десерт, который заменит пончики

Жареные сладкие творожные шарики по рецепту Люкс – это простой десерт, который можно быстро приготовить к чаю. Они мягкие внутри и имеют аппетитную корочку снаружи. Для приготовления шарики формируют из творожного теста, обжаривают в разогретом масле до золотистого цвета и выкладывают на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Их можно посыпать сахарной пудрой или подать с любимым джемом. Такой десерт подходит как для семейного чаепития, так и для неожиданных гостей. Не менее популярным на столе будет и морковный кекс.

Рецепт творожных шариков

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 стакана муки
• 0.5 ч. л. соды
• 400 мл растительного масла
• 30 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавь творог, соду и разотри вилкой. Добавь просеянную муку и перемешай до однородной массы.
2. В сотейнике хорошо разогрей растительное масло. Из теста скатай небольшие шарики размером с грецкий орех. Положи их в кипящее масло и жарь на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.
3. Готовые шарики выложи на бумажные полотенца, чтобы впитали лишний жир. Перед подачей посыпь сахарной пудрой.

Узнай, как приготовить изысканный меренговый рулет с мандаринами.