"Сырный фестиваль" в NOVUS: какие классические и оригинальные сыры положить в корзину

Сыр – один из самых популярных продуктов в истории человечества. Сегодня без него не обходится почти ни одна продуктовая корзина. А все началось тысячи лет назад. Некоторые ученые даже считают, что хлеб и сыр – ровесники. Сначала сырный рецепт был почти универсальным. Между тем во времена Древнего Рима гурманы уже могли выбирать из примерно 100 видов сыра.

Сейчас в мире существуют тысячи видов сыра. Рецепты изобретали в разных уголках мира. Некоторые из них стали настоящей вкусной классикой. Например, итальянский – пармезан (его еще называют "королем сыров"), французский – камамбер, голландский – гауда и британский – чешир, рассказывает редакция Люкс.

Украинцы свои традиции сыроварения развивали на протяжении веков. К счастью, сегодня уже не нужно тратить целый день, чтобы сделать сыр для себя и близких. Его можно приобрести за несколько минут в супермаркете возле дома. Например, сеть NOVUS предлагает в ассортименте 200+ разновидностей сыра со скидками.

Сырный фестиваль в NOVUS – подарок сырным гурманам

В холодное время популярность сыров только возрастает. Потому что осень и зима имеют свою коллекцию сырных рецептов. В частности, для посиделок с друзьями стоит приготовить фондю, а встретить ребенка из школы можно тарелкой теплого густого сырного супа.

В общем ноябрь считают месяцем плохой погоды и активной работы (потому что дедлайны к предстоящим праздникам сами себя не закроют). Поэтому, чтобы улучшить настроение клиентов в NOVUS устроили сырный фестиваль. Со скидкой до -30% можно приобрести:

• классические сыры (must have в каждом холодильнике);
• оригинальные варианты для настоящих гурманов (вкусовые рецепторы будут приятно удивлены).

Сырный фестиваль продлится до 27 ноября. Еще есть время устроить себе фудшопинг (или даже несколько) и порадовать себя вкусными и необычными сырами.

Какие сыры стоит приобрести в NOVUS

По случаю фестиваля в NOVUS поделились подборкой своих любимых сыров. Спойлер – будет очень интересно и аппетитно.

Сыр Dziugas 12 месяцев 40%

Вкусная легенда в мире сыров. Созревает не менее 12 месяцев. Отличается приятным кремовым цветом и пряным послевкусием. Придется по вкусу как поклонникам классики, так и тем, кто желает попробовать что-то новое и необычное.

Идеальный метч с:

• пастой (можно даже только слегка посыпать, а эффект уже будет вау);
• пиццей (вместо тысячи приправ);
• фруктами (идеальное сочетание на романтический вечер заказывали?).

Сыр полутвердый гауда 48%

Сливочный сыр гауда – настоящая визитная карточка классических сыров. Изготавливать его начали на территории современных Нидерландов. Сотни лет гауда остается одним из самых любимых европейских сыров. Стоит заметить, что из-за мягкого сладковатого вкуса его очень охотно едят дети.

Идеальный метч с:

• пиццей и пастой (можно устроить настоящий гастротур Италию и Нидерландами, оставаясь на своей кухне);
• вином и фруктовой тарелкой (прежде всего туда стоит положить виноград);
• сэндвичами.

Сыр Biraghi Gran Biraghi тертый 32%

Тот самый сыр, после которого на ум приходит только одно: bellissimo. Biraghi изготавливают в легендарном Пьемонте на севере Италии. ТМ Biraghi имеет почти столетние традиции сыроварения и ревностно оберегает рецепты.

Эксперты отмечают, что Biraghi – несколько родственный с пармезаном. Он имеет сливочный вкус и едва уловимую остроту хорошо выдержанного сыра.

Идеальный метч с:

• ризотто, пиццей, пастой (итальянский сыр + итальянские рецепты – любовь гурманов);
• грецкими орехами;
• сладкими грушами.

Сыр Данаблю 50%

Голубой сыр – точно не самая первая ассоциация с Данией. Однако именно там изобрели легендарный Данаблю, который считают отличной альтернативой рокфору (только изготавливают его из коровьего молока). Вкус – довольно острый, однако нежный, со щепоткой соли. Текстура – приятная кремовая.

Данаблю – один из самых популярных сувениров из Дании. Между тем клиентам Novus не обязательно ехать так далеко, они могут найти голубой сыр на полках супермаркетов возле дома.

Идеальный метч с:

• мясом (особенно для бургеров);
• пастой (тогда уже можно даже соуса не добавлять);
• салатами;
• медом, виноградом и миндалем.

Сыр Бурратина 60%

Мягкий и очень нежный итальянский сыр, в составе которого – моцарелла и сливки. Отличный вариант, когда хочется чего-то классического и одновременно очень вкусного.

Идеальный метч с:

• томатами и оливковым маслом (рецепт, который телепортирует на шумную виллу где-то в сердце Тосканы, где большая семья готовится к ужину);

Сыр с трюфелями

Настоящий подарок для поклонников оригинальных вкусов. Имеет нежную сливочную текстуру и пикантные нотки трюфеля (можно почувствовать легкий ореховый привкус). Вошел во многие кухни мира и стал современным деликатесом.

Идеальный метч с:

• пастой;
• белым или красным бургундским вином;
• виноградом и медом.

Сыр Special Burger (слайсы)

Нидерландский классический сыр, который must have в каждом холодильнике. Прекрасно подойдет как самостоятельный перекус или дополнение к любимым блюдам. Например, для домашнего бургера.

Идеальный метч с:

• подовым хлебушком из пекарни NOVUS.

Крем-сыр чили и имбирь

Взять крем-сыр, намазать его на свежий хрустящий багет, и готова та самая закуска, которую за столом съедят первой. Придется по вкусу людям, которые любят остроту, но не чрезмерную. Сливочная нежность, пикантность чили и пряность имбиря – максимальное наслаждение для вкусовых рецепторов.

Сыр баварский Блю

Особое изобретение баварских сыроделов. Сыров своей категории отличается особенно нежным вкусом. Имеет приятную кремовую текстуру. Гурманы отмечают, что можно уловить грибной аромат.

Идеальный метч с:

• белым и красным вином.

А чтобы собрать свой топ самых вкусных сыров, самое время устроить себе гастрошопинг. Скидки на все сыры, упомянутые в материале, действуют в NOVUS до 27 ноября. С деталями акции можно ознакомиться здесь.