Сытное и аппетитное: как приготовить классическое рагу с говядиной
Если нужно накормить большое количеством людей без лишних усилий – рагу с говядиной, картофелем и овощами подходит идеально!
Такое рагу накормит большую семью / Источник: novus.online
Получай ещё больше новостей о звёздах и трендах 🔎Подписаться в Google
Рагу – это сытное и ароматное блюдо для семейного ужина. По этому рецепту мясо получается очень нежным и сочным, дополненное яркими овощами и соусом. Если ты не любишь говядину или не имеешь под рукой, вместо нее можно взять свинину или курятину. А овощи можно менять на свой вкус и ориентироваться на сезонность.
Рецепт классического рагу
Ингредиенты:
- 500 г говядины (или любого другого мяса)
- 2 морковки
- 1 луковица
- 2 картофеля
- 1 болгарский перец
- 400 г консервированных томатов в собственном соку
- 2 ст. л. оливкового масла
- 500 мл воды или мясного бульона
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) для подачи
Приготовление:
- Мясо нарежь небольшими кусочками и обжарь на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Выложи в глубокую кастрюлю.
- В той же сковороде обжарь мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавь к мясу.
- К мясу с овощами добавь нарезанный картофель, измельченный болгарский перец, консервированные томаты, воду или бульон. Приправь солью и перцем по вкусу.
- Туши под закрытой крышкой на слабом огне около 1 часа, периодически помешивая. При необходимости можно добавить воды или бульона.
- Перед подачей посыпь рагу мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Мы также советуем тебе рецепт ленивых голубцов, которые легко и быстро приготовить.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація