Тает во рту: сочная рулька, запеченная в пиве
Алкоголь сделает мясо нежным и ароматным.
Свиная рулька в пиве - рецепт / Источник: фото из открытых источников
Источник:
На пороге праздники, но и в выходные хочется угостить родных чем-то вкусненьким. Если никогда не готовила свиную рульку, самое время это исправить. Хотя и нужно на приготовление около 3 часов, впрочем, рецепт очень простой. Кстати, подобрать алкоголь к блюду можно по ссылке.
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
Свиная рулька в пиве – рецепт
Ингредиенты:
- Масло
- Пиво – 0,33 л
- Лук
- Чеснок
- Корешки: петрушка, сельдерей
- Чили
- Зеленые яблоки – 1-2 шт
- Травы: розмарин, тимьян
- Рулька
Приготовление:
- Помыть, высушить рульку и посолить со всех сторон.
- На дно казана или другой емкости выложить лук, чеснок, приправы, зеленые яблоки. Налить масла щедро и положить рульку мясной частью.
- Поджарить до легкого румянца (примерно 7-10 минут).
- Снимаем с огня. Доливаем в котел 0,33 л пива.
- Накрываем хорошо фольгой котелок и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 2-2,5 часа.
- Затем достаем, поливаем рульку щедро соком, который образовался от запекания, и снова отправляем в духовку на 15 минут, но уже без фольги, чтобы хорошо запеклось мясо.
Напомним, попробуй также аппетитные шведские фрикадельки, как в Икее.