Тане в роті: соковита рулька, запечена в пиві

На порозі свята, але і в вихідні хочеться почастувати рідних чимось смачненьким. Якщо ніколи не готувала свинячу рульку, саме час це виправити. Хоча й потрібно на приготування близько 3 годин, утім, рецепт дуже простий. До речі, підібрати алкоголь до страви можна за посиланням.

Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.

рекламна інформація

Свиняча рулька в пиві – рецепт

Інгредієнти:

• Олія
• Пиво – 0,33 л
• Цибуля
• Часник
• Корінці: петрушка, селера
• Чілі
• Зелені яблука – 1-2 шт
• Трави: розмарин, чебрець
• Рулька

Приготування:

1. Помити, висушити рульку й посолити з усіх сторін.
2. На дно казана чи іншої ємності викласти цибулю, часник, приправи, зелені яблука. Налити олії щедро й покласти рульку м'ясною частиною.
3. Підсмажити до легкого рум'янцю (приблизно 7-10 хвилин).
4. Знімаємо з вогню. Доливаємо в казан 0,33 л пива.
5. Накриваємо добре фольгою казанок і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 2-2,5 години.
6. Потім дістаємо, поливаємо рульку щедро соком, який утворився від запікання, і знову відправляємо в духовку на 15 хвилин, але вже без фольги, аби добре запеклося м'ясо.

Нагадаємо, спробуй також апетитні шведські фрикадельки, як в Ikea.