Такой не найдешь в Маке: готовим классический чизбургер в домашних условиях
Чизбургер с пухлыми булочками, говяжьей котлеткой, сыром и овощами – это символ американской кухни. Трудно найти человека, который бы не пробовал этот вкуснейший фастфуд хотя бы раз в жизни.
Домашний чизбургер, который ты захочешь готовить снова и снова / Источник: novus.online
Кажется, что приготовить настоящий чизбургер дома невозможно, но мы развенчиваем этот миф и предлагаем тебе надежный рецепт американской классики фастфуда. Ты будешь в восторге от идеального сочетания мягких булочек, сочных котлет, расплавленного сыра и специального соуса, который придает бургеру особый вкус.
Секрет в маринаде: рецепт особенно вкусной шаурмы от шеф-повараСмотрите также
Рецепт чизбургера
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 50 г сливочного масла
- соль, специи по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- 4 листочка зеленого салата
- 4 кусочка помидоров
- 4 соленых огурца
- 4 кольца красного лука
- 0,5 стакана домашнего майонеза
- 2 ст. л. соуса (кетчуп+горчица)
- 4 булочки бриош
- вустерский соус
- яблочный уксус
- 4 ломтика сыра
Приготовление:
- Для приготовления соуса смешай в блендере майонез, кетчуп, горчицу, вустерский соус, яблочный уксус и перец до получения однородного соуса.
- Для котлеты нарежь говядину и масло, добавь соль и специи, измельчи в мясорубке. Ни в коем случае не переминай фарш руками. Перед формированием котлет дай фаршу настояться в холодильнике в течение часа.
- Нагрей сковороду с маслом, сформируй котлеты из фарша и обжарь с обеих сторон до готовности, положив на каждую котлету ломтик сыра.
- Разрежь булочки и подсуши их на сковороде.
- На нижнюю часть булочки положи листок салата, полей соусом. На салат выложи котлету с сыром, помидор, лук и огурец, накрой верхней частью булочки.
Готовый чизбургер станет отличным блюдом для семейного обеда или быстрого перекуса! А хорошим дополнением к нему будет морковь фри.
Кстати, на сайте NOVUS online в разделе "Рецепты" можно заказать продукты для приготовления этого блюда за пару кликов. Корзина с необходимыми ингредиентами уже собрана, поэтому все, что от тебя нужно – нажать одну кнопку!
рекламная информация