Такий не знайдеш у Маку: готуємо класичний чизбургер в домашніх умовах

Здається, що приготувати справжній чизбургер вдома неможливо, але ми розвінчуємо цей міф і пропонуємо тобі надійний рецепт американської класики фастфуду. Ти будеш у захваті від ідеального поєднання м’яких булочок, соковитих котлет, розплавленого сиру і спеціального соусу, який надає бургеру особливого смаку.

Рецепт чизбургера

Інгредієнти:

• 500 г яловичини
• 50 г вершкового масла
• сіль, спеції до смаку
• 1 ст. л. олії
• 4 листочки зеленого салату
• 4 шматочки помідорів
• 4 солоні огірки
• 4 кільця червоної цибулі
• 0,5 склянки домашнього майонезу
• 2 ст. л. соусу (кетчуп+гірчиця)
• 4 булочки бріош
• вустерський соус
• яблучний оцет
• 4 скибочки сиру

Приготування:

1. Для приготування соусу змішай у блендері майонез, кетчуп, гірчицю, вустерський соус, яблучний оцет і перець до отримання однорідного соусу.
2. Для котлети наріж яловичину і масло, додай сіль та спеції, подрібни у м'ясорубці. У жодному разі не переминай фарш руками. Перед формуванням котлет дай фаршу настоятися в холодильнику протягом години.
3. Нагрій сковороду з олією, сформуй котлети з фаршу і обсмаж з обох боків до готовності, поклавши на кожну котлету скибочку сиру.
4. Розріж булочки і підсуши їх на сковороді.
5. На нижню частину булочки поклади листок салату, полий соусом. На салат виклади котлету з сиром, помідор, цибулю та огірок, накрий верхньою частиною булочки.

Готовий чизбургер стане чудовою стравою для сімейного обіду або швидкого перекусу! А гарним доповненням до нього буде морква фрі.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація