Такий не знайдеш у Маку: готуємо класичний чизбургер в домашніх умовах
Чизбургер з пухкими булочками, яловичою котлеткою, сиром і овочами – це символ американської кухні. Важко знайти людину, яка б не куштувала цей смачнезний фастфуд хоча б раз у житті.
Домашній чизбургер, який ти захочеш готувати знову і знову / Джерело: novus.online
Здається, що приготувати справжній чизбургер вдома неможливо, але ми розвінчуємо цей міф і пропонуємо тобі надійний рецепт американської класики фастфуду. Ти будеш у захваті від ідеального поєднання м’яких булочок, соковитих котлет, розплавленого сиру і спеціального соусу, який надає бургеру особливого смаку.
Секрет у маринаді: рецепт особливо смачної шаурми від шеф-кухаряДивіться також
Рецепт чизбургера
Інгредієнти:
- 500 г яловичини
- 50 г вершкового масла
- сіль, спеції до смаку
- 1 ст. л. олії
- 4 листочки зеленого салату
- 4 шматочки помідорів
- 4 солоні огірки
- 4 кільця червоної цибулі
- 0,5 склянки домашнього майонезу
- 2 ст. л. соусу (кетчуп+гірчиця)
- 4 булочки бріош
- вустерський соус
- яблучний оцет
- 4 скибочки сиру
Приготування:
- Для приготування соусу змішай у блендері майонез, кетчуп, гірчицю, вустерський соус, яблучний оцет і перець до отримання однорідного соусу.
- Для котлети наріж яловичину і масло, додай сіль та спеції, подрібни у м'ясорубці. У жодному разі не переминай фарш руками. Перед формуванням котлет дай фаршу настоятися в холодильнику протягом години.
- Нагрій сковороду з олією, сформуй котлети з фаршу і обсмаж з обох боків до готовності, поклавши на кожну котлету скибочку сиру.
- Розріж булочки і підсуши їх на сковороді.
- На нижню частину булочки поклади листок салату, полий соусом. На салат виклади котлету з сиром, помідор, цибулю та огірок, накрий верхньою частиною булочки.
Готовий чизбургер стане чудовою стравою для сімейного обіду або швидкого перекусу! А гарним доповненням до нього буде морква фрі.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація