Телятина со сливами, которая просто тает во рту

Если не знаешь, что делать со сливами или просто захотелось поесть вкусненького мяса, имеем для тебя рецепт от фудблогера angelinazinkovaaa. Это очень вкусное сезонное дело. Попробуй!

Телятина со сливами – рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг мяса телятины
• 2 луковицы
• соль, перец, сахар сахар
• розмарин, лавровый лист
• 300 мл белого сухого вина
• 1/2ст бульона (или воды)
• 400-50 г слив
• по желанию варенье (смородиновое/сливовое или просто из черных ягод)

Способ приготовления:

1. Обжарьте большие куски мяса до золотистой корочки, добавьте поджаренный лук, соль, перец, вино и сахар по вкусу, а также розмарин и лавровый лист и полстакана воды. Если вино дало слишком сильную кислинку, добавьте 1-3 ст.л. варенья. Тушите мясо в течение 2-3 часов на слабом огне или в духовке.
2. Сливы обожгите на сухой сковороде для более насыщенного аромата, добавьте к мясу и тушите еще 30 минут.
3. Чем дольше будет тушиться телятина, тем мягче будет.

Попробуй также курицу с баклажанами в томатном соусе.