Ты покупаешь не те орехи: диетолог рассказала, от каких больше пользы

На полках магазинов можно выбрать множество разных орехов, которые несут разную пользу для организма. Мы чаще выбираем обработанные виды продукта, потому что они кажутся более вкусными, а есть их легче. Но это заблуждение! Оказывается, мы покупаем не те орехи, что нужно.

Диетолог Светлана Фус а своей странице в Facebook рассказала о пользе орехов. Она отметила, что это продукт сытный, благодаря тому, что в состав плодов входят белки, углеводы, в сочетании с жирами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Также в орешках много жиров.

"Но это главным образом полезные жиры, в своей натуральной форме, которых не коснулась промышленная обработка. Значительная доля жиров в орехах – ценные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, принадлежащие к группе омега-9, омега-3 и омега-6. Благодаря им орехи положительно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы и мозга", – пишет Фус.

Она отмечает, что лучше выбирать необработанные и нежареные орешки.

"Желательно покупать орехи только в скорлупе, которая защищает ценные жиры и витамин Е от окисления. Жиры в очищенных орехах быстро окисляются и приобретают вкус прогорклого масла", — пишет Фус.

Диетолог говорит, что употреблять в пищу орешки тоже лучше сырыми. Их нужно только очистить от скорлупы и смаковать! Так ты сбережешь полезные жирные кислоты и витамин Е.

Также подсоленные, а тем более подслащенные сахаром или медом орехи – тоже далеко не самый лучший выбор,

– пишет Фус.

Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима установка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.