Том ям с курицей: бюджетнее, чем с морепродуктами, но вкус – тот же

Если ты любишь тайский суп, но ленишься его приготовить, вот тебе рецепт, с которым справишься за 20 минут. Более того! Если хочешь попробовать том ям без морепродуктов, тогда лови простой рецепт с курицей от фудблогера anny.cooking.

Том ям с курицей – рецепт

Ингредиенты:

• 1 шт. кокосовые сливки (125 мл)
• 1 л воды
• 1/2 обычного лука или 50 г лука порей
• 10 шампиньонов
• 20 г имбиря
• 1/3 перца чили
• 10-12 помидоров черри
• 500 г филе курицы
• 2 полные ложки с горкой пасты Том Ям
• 2 ст.л. рыбного соуса
• 1 срезанная цедра лайма, сок 1 лайма

Способ приготовления:

1. Помыть и нарезать филе. Поджарить сразу в кастрюле до золотистости, залить водой и добавить остальные ингредиенты
2. Нарезать лук, имбирь, грибы, помидоры. Добавить к филе.
3. Туда же добавить пасту Том Ям, рыбный соус, цедру и сок лайма, перец чили. Довести до кипения, влить кокосовые сливки и готовить еще 5 минут.
4. Подавать с отварным рисом.

Не упустите: итальянская паста болоньезе, которую ты приготовишь лучше, чем в ресторане.