Томатные котлетки - самые сочные котлетки, которые ты только пробовала в жизни

Котлетки обожают не только малыши, но и взрослые. Главное – чтобы были сочными. И Евгений Клопотенко подсказал один маленький секрет, как этого можно достичь. Не поверишь! Благодаря томатному соку. Шеф-повар убеждает, что эти котлетки ты захочешь и на хлебчик, и к картошечке, и в бургер. Проверим? А потом попробуй вот эти куриные котлеты с кабачком – удаются особенно сочными и нежными.

Томатные котлеты – рецепты от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша (можно заморочиться и сделать самостоятельно на мясорубке);
• 50 г батона / или просто белый хлеб;
• 200 мл томатного сока;
• соль/перец;
• 2 ст.л масла для жарки.

Приготовление:

1. Хлеб замочить соком в соотношении 1/1, добавить фарш, соль, перец, остальной сок, перемешать.
2. Сформировать небольшие котлетки по 60-70 г, выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом.
3. Пожарить с обеих сторон до корочки и затем в духовку на 7-10 минут.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Также не пропустите: тайм-менеджмент на кухне – как готовить быстро и эффективно.