Тонкий лаваш – как приготовить настоящий армянский хлеб дома
Лаваш – это настоящее спасение, когда нужно приготовить быстрый перекус. Но если ты не успела его купить, но хочешь приготовить шаурму? Тонкий лаваш легко испечь в домашних условиях!
Идеальный лаваш для роллов и шаурмы / Источник: novus.online
Лаваш – это тонкий, мягкий хлеб, имеющий многовековую историю. Происходит он из Армении, где и по сей день считается одной из важнейших частей традиционной кухни. Но благодаря своей универсальности лаваш быстро завоевал популярность по всему миру.
Готовится лаваш из очень простых ингредиентов, но результат превосходит все ожидания – ты получаешь эластичный, вкусный хлеб, который можно использовать как основу для рулетов с начинкой, шаурмы или просто как дополнение к основным блюдам.
Рецепт лаваша
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки высшего сорта
- 1 ч. л. соли
- 200 мл теплой воды
- 1 ст. л. оливкового масла (для смазывания теста)
Приготовление:
- В большой миске смешай муку с солью. Постепенно добавляя теплую воду, замеси мягкое, эластичное тесто. Важно замешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
- Накрой тесто полотенцем и оставь его в теплом месте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным.
- После отдыха подели тесто на равные части. Каждую часть раскатай в тонкий круглый корж, стараясь сделать его как можно тоньше.
- Разогрей сковороду на среднем огне. Каждый корж обжаривай с обеих сторон до появления золотистых пузырьков. Готовый лаваш смазывай оливковым маслом, чтобы он оставался мягким.
Предлагаем еще один крутой рецепт для перекуса – пирог из слоеного теста с ветчиной.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація