Тонкий лаваш – як приготувати справжній вірменський хліб удома
Лаваш – це справжній порятунок, коли потрібно приготувати швидкий перекус. Але якщо ти не встигла його купити, але хочеш приготувати шаурму? Тонкий лаваш легко спекти в домашніх умовах!
Ідеальний лаваш для ролів і шаурми / Джерело: novus.online
Лаваш – це тонкий, м'який хліб, що має багатовікову історію. Походить він з Вірменії, де й донині вважається однією з найважливіших частин традиційної кухні. Але завдяки своїй універсальності лаваш швидко завоював популярність по всьому світу.
Домашня шаурма з куркою – дуже смачний перекус, який можна їсти "на ходу"Дивіться також
Готується лаваш із дуже простих інгредієнтів, але результат перевершує всі очікування – ти отримуєш еластичний, смачний хліб, який можна використовувати як основу для рулетів з начинкою, шаурми або просто як додаток до основних страв.
Рецепт лаваша
Інгредієнти:
- 500 г пшеничного борошна вищого ґатунку
- 1 ч. л. солі
- 200 мл теплої води
- 1 ст. л. оливкової олії (для змащування тіста)
Приготування:
- У великій мисці змішай борошно з сіллю. Поступово додаючи теплу воду, заміси м'яке, еластичне тісто. Важливо замішувати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук.
- Накрий тісто рушником і залиш його в теплому місці на 30 хвилин, щоб воно відпочило і стало більш еластичним.
- Після відпочинку поділи тісто на рівні частини. Кожну частину розкачай у тонкий круглий корж, намагаючись зробити його якомога тоншим.
- Розігрій сковороду на середньому вогні. Кожен корж обсмажуй з обох боків до появи золотистих пухирців. Готовий лаваш змащуй оливковою олією, щоб він залишався м'яким.
Пропонуємо ще один крутий рецепт для перекусу – пиріг з листкового тіста з шинкою.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація