Топ-5 популярных мифов о кулинарии в супермаркетах и ​​почему в них не стоит верить

Несмотря на немалую популярность этой опции, украинцы до сих пор верят в мифы, которые бытуют вокруг кулинарии в супермаркетах. На примере NOVUS редакция Lux решила более подробно разобраться в этой теме, опровергнув 5 наиболее распространенных стереотипов.

Стереотипы о готовой еде в супермаркетах

Миф 1. Блюда готовятся из просроченных продуктов

Это, пожалуй, наиболее популярная выдумка о готовой пище. Однако это неправда: крупные сети супермаркетов, например NOVUS, заботятся о репутации бренда и делают все, чтобы украинцы получили не только вкусную, но и свежую и качественную готовую еду.

Следовательно, вся продукция в NOVUS проходит тщательный и жесткий контроль, поэтому можно быть определенными: каждый продукт, из которого готовят блюда, отвечает высоким стандартам, в частности, ресторанным. Еду здесь готовят из охлажденного, а не замороженного мяса и только из свежих овощей.

Интересно, что для приготовления блюд не используются продукты, которые находятся на полках супермаркета NOVUS. Их отдельно заказывают специально для отдела кулинарии.

К тому же блюда готовятся небольшими порциями в течение дня, чтобы у покупателя всегда была свежая продукция. Поэтому каждое утро витрину заполняют новыми блюдами, поэтому в открытие супермаркетов в 8:00 еще нет готовых блюд, ведь на их изготовление нужно больше времени.

Благодаря такому подходу блюда выглядят очень аппетитно и могут удивить даже гурманов.

Миф 2. Кулинария в супермаркетах – только набор традиционных и дешевых по себестоимости блюд

На самом деле, ассортимент кулинарии в крупных сетях супермаркетов – это большой спектр блюд на любой вкус. Поэтому здесь можно найти любимые вкусности как из украинской, так и из мировой кухни.

В частности, NOVUS предлагает не только скорые перекусы, но и полноценные завтраки, обеды и ужины с рыбой, мясом, овощами и морепродуктами.

Здесь украинцы найдут блюда на разный вкус – от легких салатов до запеченного мяса, от постных и диетических паровых котлеток до жареной рыбы. Можно выбрать блюдо из другой страны мира, например Италии или США, или полакомиться настоящим украинским борщом или варениками,
– рассказывают в NOVUS.

Также в ассортименте NOVUS – популярные блюда, покорившие мир. Так что любители бургеров и пиццы смогут полакомиться любимой едой. В то же время перед рождественско-новогодними праздниками полки сети будут наполнены праздничными блюдами, вполне способными заменить заказы из ресторана и дать возможность украинцам сэкономить. В праздничном меню кулинарии NOVUS можно будет найти:

• салат Цезарь с лососем;
• запеченную грудинку с яблоками;
• окорок из свинины по-венски;
• свинину в апельсиново-горчичном соусе;
• утку с яблоками;
• индейку рождественскую;
• ножку утиную в апельсиновом маринаде.

А для тех, кто ищет уже готовые к приготовлению блюда, рекомендуем обратить внимание на рулет куриный с черносливом или говяжий, а также фаршированный цыпленок и рулет из лосося. Это удобная опция, ведь все, что останется сделать после покупки, – только отправить готовое блюдо в духовку и наслаждаться невероятным ароматом, а затем и вкусом.

Миф 3. Блюда в супермаркетах готовят не профессионалы

Многие украинцы уверены, что на собственной кухне приготовят лучшее блюдо. Конечно, оценить здесь кулинарные способности каждого и условия воспроизведения рецептов – миссия невыполнима. Однако часто люди пренебрегают правилами хранения и термической обработки продуктов. Соответственно, это влияет и на результат: овощи могут быть переварены и водянистые, а мясо – сырым внутри или жестким по вкусу.

В то же время большие сети, например NOVUS, заботятся о репутации бренда, а потому приглашают к сотрудничеству только профессиональных поваров и пекарей, которые точно знают, как создать действительно вкусное блюдо. При приготовлении пищи соблюдаются не только санитарные стандарты, но и ресторанные требования. Так что в NOVUS можно приобрести блюдо, которое гармонично подчеркнет вкус ингредиентов и специй. Следовательно, готовая еда NOVUS сможет поразить даже самых требовательных критиков – детей.

Особое внимание следует обратить и на кондитерский отдел. Профессиональные пекари и кондитеры NOVUS производят настоящие кулинарные шедевры, с которыми праздничная атмосфера точно гарантирована. Штоллен рождественский, бенто-торты "Фисташка-вишня", "Манго-маракуя", "Шоколадно-грильяжный", меренговый рулет или малиновый чизкейк: в этом отделе можно найти новогоднее лакомство на любой вкус. И это очередное доказательство того, что здесь трудятся настоящие профессионалы!

Миф 4. Санитарные условия на кухне супермаркетов не соответствуют нормам

Это еще одна выдумка, которая далека от истины. Ведь у NOVUS очень ответственно относятся к санитарии. В частности, у всех работников сети супермаркетов есть медицинские карточки, регулярно проходят медосмотр, а также учатся.

Что касается приготовления блюд, то на кухне NOVUS тщательно соблюдают чистоту и порядок, потому что только в таких условиях можно приготовить действительно качественную еду.

Какие бы блюда мы ни готовили, всегда соблюдаем стандарты качества: имеем проработанные технологические карты, контролируем чистоту рабочих мест. А также ежегодно проходим ресертификацию,
– отмечают в NOVUS.

Уже готовая еда хранится в современных холодильниках, поддерживающих соответствующую температуру и влажность на протяжении всего дня. Таким образом, блюда не теряют своей свежести.

Кроме этого, здесь учитывают и правило соседства, поэтому рыба, мясные блюда, салаты или гарниры хранятся в различных секциях прилавка, разделенные между собой стеклом.

Миф 5. Если еда на акции – она просрочена

Украинцы до сих пор верят в то, что акционные товары – это те, у которых либо истек срок годности, либо он уже "добегает" до этой даты. Вероятно, недобросовестные супермаркеты могут так поступать. Однако у NOVUS готовая еда с акцией – это вкусное и качественное блюдо.

В частности, продукция отдела "Кулинария" может идти со скидкой, чтобы поощрить украинцев отведать отдельное блюдо. Такие акции могут быть как на новинки, так и на пользующуюся популярностью классическую еду.

Кроме того, в конце дня у NOVUS действует скидка -40% на весь ассортимент кулинарии, которую приготовили сегодня. Таким образом, украинцы имеют возможность дешевле купить блюда, а сеть – реализовать товар. В то же время непроданную еду просто списывают, чтобы на следующий день заполнить прилавок новыми и свежими блюдами.

Итак, готовая еда в супермаркетах – это не только удобно, но и невероятно вкусно и главное – безопасно. Эта опция уже стала незаменимой для людей, ведь современная кулинария способна существенно облегчить быт, предлагая повседневные и праздничные блюда. Поэтому стоит забыть о популярных мифах и убедиться в качестве вкусностей NOVUS самим!