21София Бройтман

Традиционные блюда на Пасху, которые надо приготовить на праздник

Традиционная еда на Пасху в Украине.

Традиционные блюда на Пасху, которые надо приготовить на праздник

Что приготовить на Пасху / Источник: Freepik

Украинцы активно готовятся к празднованию Пасхи. Люкс уже поделился рецептом паски от Евгения Клопотенко, а теперь хочет рассказать о том, что едят на Пасху в Украине.

Украинская кухня имеет богатую традицию празднования Пасхи, и в это праздничное время на столах обычно появляются разнообразные блюда, которые символизируют воскрешение Христово и весеннее возрождение.

Традиционные блюда на Пасху

  • Паска (пасхальная бабка) — это традиционный пасхальный хлеб, который готовят из кислого теста с добавлением молока, яиц, сахара, сливок, кураги, цукатов и ванили. Символизирует тело Христа.
  • Ветчина — вареная или запеченная свиная шея, которая часто становится главным мясным блюдом на пасхальном столе. Рецепт найдешь по ссылке.
  • Пасхальные яйца — отваренные куриные яйца, которые окрашиваются в разные цвета, чаще всего в красный. Символизируют кровь Христа и новую жизнь.
  • Колбаса — вареные или копченые колбасы очень популярны на пасхальной трапезе. Символизируют силу и воскрешение Христа.
  • Рыбные блюда — обычно это запеченная рыба или рыбные салаты. Символизируют крещение Христа.
  • Плесканка — творожная запеканка с изюмом.
  • Вареники с картошкой или с творогом — традиционное украинское блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол.
  • Печеный поросенок — символ богатства и плодородия.
Традиционные блюда на Пасху, которые надо приготовить на праздник - фото 606595
Праздничный стол на Пасху / Freepik

Ранее Люкс объяснял, как правильно называть праздник: Пасха или Паска.

FOODЕдаПраздникПасхаПубликацииАктуальноеО едеПоделиться:

читайте также