Традиційні страви на Великдень, які треба приготувати на свято

Українці активно готуються до святкування Великодня. Люкс вже поділився рецептом паски від Євгена Клопотенка, а тепер хоче розповісти про те, що їдять на Великдень в Україні.

Українська кухня має багату традицію святкування Великодня, і в цей святковий час на столах зазвичай з'являються різноманітні страви, які символізують воскресіння Христове та весняне відродження.

Традиційні страви на Великдень

• Паска (пасхальна бабка) — це традиційний великодній хліб, який готують з кислого тіста з додаванням молока, яєць, цукру, вершків, кураги, цукатів і ванілі. Символізує тіло Христа.
• Шинка — варена або запечена свиняча шия, яка часто стає головним м'ясним блюдом на великодньому столі. Рецепт знайдеш за посиланням.
• Великодні яйця — відварені курячі яйця, які фарбуються в різні кольори, найчастіше в червоний. Символізують кров Христа та нове життя.
• Ковбаса — варені або копчені ковбаси дуже популярні на великодній трапезі. Символізують силу та воскресіння Христа.
• Рибні страви — зазвичай це запечена риба або рибні салати. Символізують хрещення Христа.
• Плесканка — сирна запіканка з родзинками.
• Вареники з картоплею або з сиром — традиційна українська страва, без якої не обходиться жоден святковий стіл.
• Печене порося — символ багатства та родючості.

Раніше Люкс пояснював, як правильно називати свято: Великдень, Пасха чи Паска.