Тушеная капуста – вкусный гарнир, который подходит для поста
Тушеная капуста – это классика, поэтому она всегда получается вкусной и универсальной. С чем только нельзя сочетать этот овощной гарнир!
Тушеная капуста прекрасно подойдет как на каждый день, так и на праздники. А еще в пост, когда нельзя потреблять продукты животного происхождения. Готовить такую капусту очень просто, а ингредиентов немного и все они доступны.
Тушеная капуста может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Также она хорошо сочетается с различными постными блюдами, например грибные тефтели, картофельное пюре, каши и тому подобное.
Рецепт тушеной капусты
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 2 морковки
- 1 луковица
- 3 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного молотого перца
- 100 мл воды
Приготовление:
- Почисти лук и морковь. Лук нарежь мелкими кубиками, морковь натри на крупной терке.
- На сковороде разогрей масло, добавь лук и морковь. Обжаривай на среднем огне до мягкости овощей.
- Капусту нарежь тонкой соломкой. Добавь капусту в сковороду с луком и морковью. Обжаривай, помешивая, в течение 5 минут.
- Добавь томатную пасту, сахар, соль и перец к капусте. Влей воду, хорошо перемешай. Уменьши огонь до минимума, накрой крышкой и туши в течение 40-50 минут, периодически перемешивая.
- Перед подачей проверь готовность капусты, при необходимости добавь соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!
Также тебе понравятся вкусные картофельные зразы с грибами, которые также можно есть в пост.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація