31 января, 15:17
Тушеная свиная грудинка – поразит всех любителей мясных блюд
Ты когда-нибудь пробовала тушеную свиную грудинку в густом мясном соусе? Если нет, то стоит попробовать, потому что это идеальное блюдо, которое порадует всех любителей мяса.
Что касается мяса, то блюдо получается чрезвычайно вкусным, если приготовить его именно из свиной грудинки, которая особенно нежное и сочное мясо. И пусть его придется достаточно долго готовить (рассчитывай примерно на два часа), однако ты получишь вознаграждение за свое терпение – фантастическое мясное блюдо на ужин. Семейный рецепт редактора Люкс, который, надеемся, понравится и тебе.
Рецепт тушеной свиной грудинки
Ингредиенты:
- 800 г свиной грудинки
- 3 морковки
- 3 зубчика чеснока
- 2 веточки тимьяна
- соль
- перец
- 40 мл масла
- 500 мл мясного бульона
Приготовление:
- Мясо помой, обсуши и нарежь средними кусочками. Нагрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь мясо с двух сторон до румяности.
- Морковь почисти, помой и нарежь кружочками. Тимьян помой и обсуши. Добавь подготовленные ингредиенты к мясу вместе с неочищенным чесноком. Посоли, поперчи и залей бульоном. Доведи до кипения и готовь на маленьком огне 90 минут, иногда перемешивая.
- Затем шумовкой достань мясо и морковь из сковороды и переложи в тарелку. Бульон вари до густой консистенции, пока он не превратится в соус.
- Верни мясо и морковь в соус, доведи до кипения и выключи огонь. Сразу подавай готовую грудинку к столу!
Узнай, как приготовить румяные картофельные зразы с квашеной капустой.