Творог с медом и орехами – идеальное блюдо к Медовому Спасу

Это один из тех простых (как запеченные яблоки с медом), но очень символических рецептов, которые подчеркивают идею праздника. Мед здесь играет главную роль, а мягкий сыр и хрустящие орехи дополняют его, создавая гармоничное блюдо для завтрака или перекуса. Такой сырок можно подавать в креманках, разложить слоями или перемешать – выбирай формат на свой вкус.

Рецепт творога с медом, орехами и фруктами

Ингредиенты на 2 порции:

• 300 г творога (5-9%)
• 2-3 ч. ложки меда (лучше липовый или цветочный)
• горсть грецких или лесных орехов
• 1 яблоко или груша
• щепотка корицы или ванили – по желанию

Приготовление:

1. Подготовь основу. Переложи творог в глубокую миску. Если любишь нежную текстуру – перетри через сито или взбей блендером.
2. Полей творог медом, осторожно перемешай. Посыпь корицей или добавь щепотку ванили.
3. Подсуши орехи на сухой сковороде несколько минут, затем измельчи.
4. Нарежь яблоко или грушу кубиками, добавь к творогу.
5. Выложи смесь в стаканы или пиалы, посыпь орехами. По желанию добавь еще ложку меда сверху.

Хорошей идеей десерта на Спаса станет быстрый яблочный пирог.