Творожно-манные галушки – этот завтрак дети будут просить еще не раз
Это пышные, но в то же время жевательные, слегка сладкие галушки – то, что нужно для завтрака. Хрустящая панировка довершает это замечательное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.
Вкусные галушки для детей / Источник: skinnypignyc.com
Источник:
Для этих галушек хорошо подойдет домашний творог, который надо тщательно отцедить, чтобы он стал суше. Если тебе нравятся более влажные изделия, тогда можешь отцедить совсем немного, но не пропусти этот шаг, иначе шарики не смогут держать форму.
Рецепт творожно-манных галушек
Ингредиенты:
- 900 г творога
- 265 г манной крупы
- 2 яйца
- 0.5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
Панировка:
- 150 г сливочного масла
- 150 г манной крупы
- сметана
Приготовление:
- В творог добавь 1 ст. л. сахара, щепотку соли, яйца, манную крупу и замеси мягкое тесто. Мокрыми руками скачай из массы круглые небольшие шарики.
- Выложи половину шариков в кипящую воду, аккуратно перемешай и доведи до кипения. Провари 3-4 минуты, достань из воды шумовкой и выложи в тарелку. Так же свари вторую партию. Смажь готовые галушки маслом и посыпь столовой ложкой сахара.
- На сухой сковороде поджарь манную крупу до коричнево-золотистого цвета, все время перемешивая лопаткой. Посыпь этой манкой галушки и перемешай. Подавай со сметаной!
Смотри видео, как приготовить эти вкусные творожно-манные галушки:
Если тебе понравилось это блюдо, то понравятся и эти нежные сырники. Нет лучшего завтрака!