Сирно-манні галушки – цей сніданок діти проситимуть ще не раз
Це пишні, але водночас жувальні, злегка солодкі галушки – те, що треба для сніданку. Хрумке панірування довершує цю чудову страву, яка сподобається і дітям, і дорослим.
Смачні галушки для дітей / Джерело: theskinnypignyc.com
Джерело:
Для цих галушок добре підійде домашній кисломолочний сир, який треба ретельно відцідити, щоб він став сухішим. Якщо тобі подобаються більш вологі вироби, тоді можеш відцідити зовсім трохи, але не пропусти цей крок, інакше кульки не зможуть тримати форму.
Рецепт сирно-манних галушок
Інгредієнти:
- 900 г кисломолочного сиру
- 265 г манної крупи
- 2 яйця
- 0.5 ч. л. солі
- 2 ст. л. цукру
Панірування:
- 150 г вершкового масла
- 150 г манної крупи
- сметана
Приготування:
- У кисломолочний сир додай 1 ст. л. цукру, щіпку солі, яйця, манну крупу і заміси м’яке тісто. Мокрими руками скачай з маси круглі невеликі кульки.
- Виклади половину кульок у киплячу воду, акуратно перемішай і доведи до кипіння. Провари 3-4 хвилини, дістань з води шумівкою і виклади в тарілку. Так само звари другу партію. Змасти готові галушки маслом і посип столовою ложкою цукру.
- На сухій сковороді підсмаж манну крупу до коричнево-золотистого кольору, весь час перемішуючи лопаткою. Посип цією манкою галушки і перемішай. Подавай зі сметаною!
Дивися відео, як приготувати ці смачні сирно-манні галушки:
Якщо тобі сподобалася ця страва, то сподобаються і ці ніжні сирники. Немає кращого сніданку!