Ты влюбишься в эту начинку: готовим вкусные баклажанные рулетики

Начинка из фарша, помидоров и плавленого сырка, завернутая в тонкие ломтики обжаренных баклажанов – это уже звучит вкусно! Но Люкс пошел дальше. Мы предлагаем тебе выложить баклажанные рулетики в форму, залить сметаной и запечь. Просто представь, какую красоту ты вытащишь из духовки! Ранее мы рассказывали, как приготовить мусаку с баклажанами и фаршем. Обязательно попробуй!

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт баклажанных рулетиков из баклажанов

Ингредиенты:

• 3 баклажана
• 40 мл масла
• 300 г фарша
• 1 яйцо
• 1 помидор
• 1 плавленый сырок
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень
• соль
• перец
• 200 мл сметаны

Приготовление:

1. Баклажаны помой и нарежь тонкими пластинками. Посоли и оставь на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем обжарь их на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
2. Помидор помой и нарежь мелкими кубиками. Плавленый сырок натри на среднюю терку. Чеснок и зелень измельчи. В фарш добавь подготовленные ингредиенты, яйцо, посоли, поперчи и тщательно вымешай.
3. На каждую пластинку баклажанов выложи столовую ложку фарша и заверни рулетиками. Выложи их в форму для запекания и залей сметаной. Запекай при температуре 180 градусов 45-50 минут. Приятного аппетита!

Не пропусти рецепт уютной капустной запеканки с фаршем, которой легко накормить большую семью.