73 3 хв Катерина Світляковська

Ти закохаєшся у цю начинку: готуємо смачні баклажанові рулетики

Такі баклажанові рулетики ти ще точно не куштувала, але ми радимо не зволікати і спробувати цю смакоту!

Ти закохаєшся у цю начинку: готуємо смачні баклажанові рулетики

Баклажанові рулетики з фаршем / Джерело: thecozyapron.com

Начинка з фаршу, помідорів і плавленого сирка, загорнута в тонкі скибочки обсмажених баклажанів – це вже звучить смачно! Але Люкс пішов далі. Ми пропонуємо тобі викласти баклажанові рулетики в форму, залити сметаною та запекти. Просто уяви, яку красу ти витягнеш з духовки! Раніше ми розповідали, як приготувати мусаку з баклажанами та фаршем. Обов’язково спробуй!

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт баклажанових рулетиків

Інгредієнти:

  • 3 баклажани
  • 40 мл олії
  • 300 г фаршу
  • 1 яйце
  • 1 помідор
  • 1 плавлений сирок
  • 1-2 зубчики часнику
  • зелень
  • сіль
  • перець
  • 200 мл сметани

Приготування:

  1. Баклажани помий і наріж тонкими пластинками. Посоли і залиши на 10-15 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Потім обсмаж їх на олії з двох сторін до зарум’янення.
  2. Помідор помий і наріж дрібними кубиками. Плавлений сирок натри на середню терку. Часник і зелень подрібни. У фарш додай підготовлені інгредієнти, яйце, посоли, поперчи і ретельно вимішай.
  3. На кожну пластинку баклажанів виклади столову ложку фаршу і загорни рулетиками. Виклади їх у форму для запікання і залий сметаною. Запікай при температурі 180 градусів 45-50 хвилин. Смачного!

Не пропусти рецепт затишної капустяної запіканки з фаршем, якою легко нагодувати велику родину.

FOODКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:
читайте також