Ти закохаєшся у цю начинку: готуємо смачні баклажанові рулетики

Начинка з фаршу, помідорів і плавленого сирка, загорнута в тонкі скибочки обсмажених баклажанів – це вже звучить смачно! Але Люкс пішов далі. Ми пропонуємо тобі викласти баклажанові рулетики в форму, залити сметаною та запекти. Просто уяви, яку красу ти витягнеш з духовки! Раніше ми розповідали, як приготувати мусаку з баклажанами та фаршем. Обов’язково спробуй!

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт баклажанових рулетиків

Інгредієнти:

• 3 баклажани
• 40 мл олії
• 300 г фаршу
• 1 яйце
• 1 помідор
• 1 плавлений сирок
• 1-2 зубчики часнику
• зелень
• сіль
• перець
• 200 мл сметани

Приготування:

1. Баклажани помий і наріж тонкими пластинками. Посоли і залиши на 10-15 хвилин, щоб позбутися гіркоти. Потім обсмаж їх на олії з двох сторін до зарум’янення.
2. Помідор помий і наріж дрібними кубиками. Плавлений сирок натри на середню терку. Часник і зелень подрібни. У фарш додай підготовлені інгредієнти, яйце, посоли, поперчи і ретельно вимішай.
3. На кожну пластинку баклажанів виклади столову ложку фаршу і загорни рулетиками. Виклади їх у форму для запікання і залий сметаною. Запікай при температурі 180 градусів 45-50 хвилин. Смачного!

Не пропусти рецепт затишної капустяної запіканки з фаршем, якою легко нагодувати велику родину.