Тыквенные котлеты – впечатлят больше, чем из фарша
Эти тыквенные котлеты – веселая интерпретация классического мясного блюда. Добавь этот веганский рецепт в свой список потрясающих закусок!
Тыквенные котлеты из тыквы с сыром / Источник: lotusfoods.com
Если ты привыкла к мясным котлетам, то пришло время немного разбавить твой рацион овощными блюдами. Эти тыквенные котлеты с сыром от Люкс станут отличной заменой классики и настоящим открытием. Если тебе не хватает мяса, можешь использовать их как гарнир к свинине, говядине или курятине – точно понравится!
Рецепт тыквенных котлет из тыквы
Ингредиенты:
- 400 г тыквы
- 1 лук
- 50 г сыра
- 2 яйца
- 200 г хлеба
- соль по вкусу
- черный перец
- специи
- 20 г муки
- 50 мл растительного масла
Приготовление:
- Сначала замочи в воде хлеб на 10 минут. Тыкву почисти от кожуры, удали семечки и натри на среднюю терку. Лук почисти и натри на среднюю терку. Сыр также натри.
- В миске смешай отжатый от воды хлеб, натертую тыкву, лук, сыр, яйца, соль, перец, специи и хорошо вымешай массу.
- Ложкой набирай массу, формируй котлеты и обваляй их в муке. Разогрей сковороду с маслом и жарь на среднем огне с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой. Выложи готовые котлеты на тарелку и подавай с любимым соусом. Приятного аппетита!
Приготовь грузинское блюдо оджахури, в котором идеально сочетаются мясо, картофель, овощи и специи.