Тыквенные шарики — самая хрустящая закуска с сюрпризом внутри

Если ты не можешь устоять перед этими золотистыми шариками с хрустящей корочкой, мы тебя можем понять. Такая закуска просто предназначена для обожания. К тому же она содержит очень нежную сердцевинку, которая приятно тянется при каждом укусе. А делается она из любимого итальянского сыра моцарелла. Ну, разве не вкуснятина?

Рецепт тыквенных шариков

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 65 г твердого сыра
• 70 г панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 150 г сыра моцарелла
• 1 ч. л. итальянских трав
• 1.5 ч. л. копченой паприки
• 0.5. ч. л. соли
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Несколько подсушенных кусков хлеба перебей в блендере в мелкую крошку.
2. Тыкву почисти и запеки в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
3. Затем взбей блендером до состояния пюре.
4. К тыквенному пюре отправь панировочные сухари и специи. Следом добавь натертый сыр. Вбей яйцо, добавь масло и тщательно перемешай.
5. Возьми часть массы, сделай из нее круглую лепешку, внутрь положи кусочек моцареллы и сформируй шарик. Таким образом сделай остальные шарики.
6. Выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправь в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Запекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

А от закусок стоит переходить на что-нибудь серьезное, например пирог с курицей из готового слоеного теста.