Исследователи из Гарвардского университета определили четыре схемы здорового питания, которые могут помочь продлить продолжительность жизни.
Команда ученых проанализировала четыре стиля здорового питания, в которых акцент делается на цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобовые и выяснила, какие 4 диеты могут снизить риск преждевременной смерти на 20%.
В исследовании приняли участие 75 000 женщин и более 44 000 мужчин, за показателями здоровья которых следили в течение 36 лет. Участники, изменившие свой рацион, сделав его на 25% здоровее, действительно уменьшили риск появления онкологических (7-18%), распираторных (35-46%) и сердечно-сосудистых (6-13%) заболеваний.
4 диеты, продлевающие продолжительность жизни:
Альтернативный индекс здорового питания: у каждого продукта есть свой рейтинг содержания полезных веществ (свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, растительные белки, рыба и полезные жиры, исключение картофеля и фруктовых соков) – снижает уровень преждевременной смерти на 20%;
Диетические рекомендации для американцев: метрика, разработанная Министерством сельского хозяйства США и HHS (продукты на растительной основе, а также нежирный животный белок и молочные продукты, исключение красного и переработанного мяса, сахара, вредных жиров и алкоголя) – снижает уровень преждевременной смерти 19%;
Средиземноморская диета (цельнозерновые продукты, злаки, овощи, курица, рыба, зелень, оливковое масло) – снижает уровень преждевременной смерти на 18%;
Здоровая растительная диета (исключение продуктов животного происхождения, включая сыр, а также жареных овощей в панировке) – снижает уровень преждевременной смерти на 14%.
