Ученые выяснили, что шпинат и капуста таки делают нас сильными и быстрыми
Не зря моряк Папай из одноименного мультсериала ел шпинат, чтобы стать сильным. Новое исследование австралийских ученых показало, что этот продукт действительно влияет на мышцы человека.
Группа экспертов из Университета Эдит Коуэн изучили данные 3759 человек, принимавших участие в другом исследовании, которое охватывало 12-летний период.
В ходе анализа выяснилось, что у испытуемых, употреблявших больше шпината, капусты, свеклы и салата, ноги стали сильнее на 11%, а во время прогулок пешком они начали двигаться на 4% быстрее.
Наше исследование показало, что диеты с высоким содержанием богатых нитратами овощей могут укрепить мышечную силу независимо от физической активности.
– комментирует результаты ведущий автор работы.
Специалисты отметили, что в любом случае человек должен придерживаться сбалансированной диеты, богатой зелеными листовыми овощами и заниматься спортом.