Удиви своих гостей этим вкусным рецептом куриных окорочков с яблоками

Игра с фруктами и птицей (можно брать не только курятину, но и индейку) – очень простой способ придать мясу вкусной изюминки. И эти тушеные куриные окорочка с яблоками – яркое тому подтверждение.

Чтобы мясо получилось более сочным, мягким и очень нежным – не спеши и готовь медленно. А яблоки выбирай кисло-сладкие, с плотной мякотью, чтобы они во время выпекания не превратились в пюре.

Рецепт куриных окорочков с яблоками

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка
• 3 яблока
• 1 бокал белого вина
• 1 стакан куриного бульона
• 1 небольшая луковица
• 50 мл жидких сливок
• 2 ст. л. коньяка
• 1 ст. л. муки
• 1 веточка тимьяна
• 1 ст. л. сливочного масла
• оливковое масло первого отжима
• соль и перец

Приготовление:

1. Куриные окорочка посоли, поперчи и обжарь на сковороде с оливковым маслом на сильном огне до золотистой корочки.
2. Добавь мелко нарезанный лук и готовь на медленном огне несколько минут.
3. Всыпь муку, пару раз перемешай и влей бульон, вино и коньяк. Оставь готовиться примерно на 5 минут.
4. Почисти и нарежь одно из яблок, добавь его к курице вместе с измельченным тимьяном. Готовь на медленном огне еще 30 минут.
5. Другие два яблока разрежь на четверти и удали сердцевину.
6. Обжарь их на сковороде со сливочным маслом.
7. Выложи куриные окорочка в форму для запекания вместе с дольками яблок. Влей сливки и подрумянь блюдо еще несколько минут в духовке. Приятного аппетита!

Любишь рыбу? Тогда приготовь бюджетные котлеты из хека.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація