Бюджетные котлеты из хека, которые ты приготовишь из нескольких ингредиентов

Если ты ищешь простой и проверенный рецепт рыбных котлет, то он перед тобой. Это вкусное, питательное и полезное блюдо для ужина, которое заценят родные.

Рыбные котлеты с хрустящей панировкой / Источник: happyandharried.com

Любителям мягких и нежных рыбных блюд не стоит проходить мимо этого рецепта котлет из хека. Мякоть этой рыбы достаточно деликатная, поэтому и котлетки получаются пышные и воздушные – сплошное наслаждение для вкусовых рецепторов.

Благодаря этому ингредиенту обычная запеканка с курицей будет фантастическойСмотрите также

Видео дня

Котлеты из хека можно подавать с классическим пюре, а можно поэкспериментировать с другими гарнирами. Например, совместить с фаршированными грибами макаронными гнездами. Получится еще та вкуснятина!

Рецепт котлет из хека

Ингредиенты:

1 кг хека
3 луковицы
100 г батона
1 яйцо
соль и перец
1 ст. л. сливочного масла
100 г панировочных сухарей
100 мл растительного масла

Приготовление:

Тушки хека почисти, удали плавники и хребет. Хорошо промой и перекрути через мясорубку 2 раза.
Кусочки батона замочи в воде и отожми. Лук почисти и перекрути вместе с батоном через мясорубку к рыбному фаршу.
Добавь яйцо, соль, перец, мягкое сливочное масло и хорошо вымешай массу. Сформируй из нее круглые котлетки и запанируй их в сухарях.
Разогрей сковороду с маслом и обжарь котлеты на среднем огне сначала с одной стороны около 4 минут. Затем переверни и жарь до готовности.