Бюджетные котлеты из хека, которые ты приготовишь из нескольких ингредиентов
Если ты ищешь простой и проверенный рецепт рыбных котлет, то он перед тобой. Это вкусное, питательное и полезное блюдо для ужина, которое заценят родные.
Рыбные котлеты с хрустящей панировкой / Источник: happyandharried.com
Любителям мягких и нежных рыбных блюд не стоит проходить мимо этого рецепта котлет из хека. Мякоть этой рыбы достаточно деликатная, поэтому и котлетки получаются пышные и воздушные – сплошное наслаждение для вкусовых рецепторов.
Котлеты из хека можно подавать с классическим пюре, а можно поэкспериментировать с другими гарнирами. Например, совместить с фаршированными грибами макаронными гнездами. Получится еще та вкуснятина!
Рецепт котлет из хека
Ингредиенты:
- 1 кг хека
- 3 луковицы
- 100 г батона
- 1 яйцо
- соль и перец
- 1 ст. л. сливочного масла
- 100 г панировочных сухарей
- 100 мл растительного масла
Приготовление:
- Тушки хека почисти, удали плавники и хребет. Хорошо промой и перекрути через мясорубку 2 раза.
- Кусочки батона замочи в воде и отожми. Лук почисти и перекрути вместе с батоном через мясорубку к рыбному фаршу.
- Добавь яйцо, соль, перец, мягкое сливочное масло и хорошо вымешай массу. Сформируй из нее круглые котлетки и запанируй их в сухарях.
- Разогрей сковороду с маслом и обжарь котлеты на среднем огне сначала с одной стороны около 4 минут. Затем переверни и жарь до готовности.
- Готовые котлеты промокни от жира бумажными полотенцами и подавай к столу. Приятного аппетита!
Смотри видео, как приготовить котлеты из хека:
Какие три блюда мы советуем приготовить на ужин? Смотри видео рецептов и выбирай свой.