Уютный обед для всей семьи: готовим сытный суп с грибами и лапшой
Этот грибной суп с лапшой и картофелем, заправленный сметаной, получается вкусный, полезный и наваристый. Приготовь его на обед!
Сливочный суп с грибами / Источник: damndelicious.net
Даже те, кто не любит супы, сразу влюбится в это первое блюдо. В нем сочетаются самые вкусные ингредиенты: грибы (можно шампиньоны или сушеные лесные), овощи и лапша, а для большей сливочности добавляется сметана. Чтобы суп получился более ароматным, ты можешь добавить любимые специи, например тимьян, розмарин или кориандр.
Шаурма с курицей и авокадо – вкусный рецепт перекуса без лишних хлопотСмотрите также
Рецепт грибного супа
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 небольшие морковки
- 1 средний корень петрушки
- 3 картофелины
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 л овощного, куриного или мясного бульона
- 3/4 стакана лапши
- соль и перец
- 3 ст. л. сметаны 18% жирности
- 2-3 ст. л. измельченной петрушки или укропа
Приготовление:
- Грибы почисти, вымой и нарежь.
- Морковь, петрушку и картофель почисти и нарежь кубиками.
- Мелко нарежь лук и обжарь в толстостенной кастрюле из 2 ст. л. сливочного масла в течение нескольких минут. Добавь измельченный чеснок и продолжай жарить 1-2 минуты.
- Добавь грибы и жарь, пока вода не испарится и они не станут слегка подрумяненными. Далее положи морковь и петрушку и влей бульон. Вари примерно 5 минут, затем добавь картошку и вари, пока овощи не станут мягкими.
- Смешай сметану с несколькими столовыми ложками супа и влей. Посоли, поперчи и добавь петрушку.
- Отвари лапшу согласно инструкции на упаковке. Слей воду и добавь в суп. Приятного аппетита!
К этому супу будет вкусно подать луковый пирог из слоеного теста.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація