51Виктория Вакив

Луковый тарт татен – рецепт пикантного пирога, который любит финалистка "МастерШеф"

Суперфиналистка 12-го сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко нередко делится с подписчиками простыми рецептами, которые можно повторить дома. Как, например, этот луковый перевернутый пирог.

Луковый тарт татен – рецепт пикантного пирога, который любит финалистка "МастерШеф"

Вкусный перевернутый пирог с луком / Источник: taste.com.au

Луковый тарт татен – это вкусное и элегантное французское блюдо из карамелизированного лука с прослойкой из слоеного теста. Выглядит потрясающе, но приготовить его очень просто! Этот луковый тарт поразит твоих гостей своим вкусом и презентацией.

Предлагаю приготовить невероятно вкусный и сытный французский пирог, который съедается в мгновение ока. Лук в нем совершенно меняет свой вкус. А сам пирог получается очень душистый и интересный. Именно то, что нужно в холодное время, – советует Ольга.

Рецепт лукового тарт татана

Ингредиенты:

  • 1 лист бездрожжевого теста
  • 2-3 синие луковицы
  • 2 ст. л. тростникового сахара
  • 40 г пармезана
  • 40 г твердого сыра
  • прованские травы, сушеный базилик или мята (по вкусу)
  • оливковое масло
  • тимьян

Приготовление:

  1. Круглую форму застели пергаментом. Полей оливковым маслом и посыпь специями и сахаром.
  2. Лук почисти, нарежь кружочками и выложи на специи.
  3. Сверху посыпь тертым пармезаном и твердым сыром.
  4. Накрой начинку тестом, подверни края и проколи вилкой.
  5. Запекай тарт татен при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Смотри видео, как приготовить луковый тарт татен:

Тарт татен будет вкуснее с этим интересным тайским супом.

FOODЕдаБлюдоМастерШефКулинарияРецептыПоделиться:

читайте также