Луковый тарт татен – рецепт пикантного пирога, который любит финалистка "МастерШеф"
Суперфиналистка 12-го сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко нередко делится с подписчиками простыми рецептами, которые можно повторить дома. Как, например, этот луковый перевернутый пирог.
Вкусный перевернутый пирог с луком / Источник: taste.com.au
Луковый тарт татен – это вкусное и элегантное французское блюдо из карамелизированного лука с прослойкой из слоеного теста. Выглядит потрясающе, но приготовить его очень просто! Этот луковый тарт поразит твоих гостей своим вкусом и презентацией.
Перевернутые соленые слойки – лучший перекус, который можно только представитьСмотрите также
Предлагаю приготовить невероятно вкусный и сытный французский пирог, который съедается в мгновение ока. Лук в нем совершенно меняет свой вкус. А сам пирог получается очень душистый и интересный. Именно то, что нужно в холодное время, – советует Ольга.
Рецепт лукового тарт татана
Ингредиенты:
- 1 лист бездрожжевого теста
- 2-3 синие луковицы
- 2 ст. л. тростникового сахара
- 40 г пармезана
- 40 г твердого сыра
- прованские травы, сушеный базилик или мята (по вкусу)
- оливковое масло
- тимьян
Приготовление:
- Круглую форму застели пергаментом. Полей оливковым маслом и посыпь специями и сахаром.
- Лук почисти, нарежь кружочками и выложи на специи.
- Сверху посыпь тертым пармезаном и твердым сыром.
- Накрой начинку тестом, подверни края и проколи вилкой.
- Запекай тарт татен при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Смотри видео, как приготовить луковый тарт татен:
Тарт татен будет вкуснее с этим интересным тайским супом.