Затишний обід для всієї сім’ї: готуємо ситний суп з грибами та локшиною
Цей грибний суп з локшиною та картоплею, заправлений сметаною, виходить смачний, корисний та наваристий. Приготуй його на обід!
Вершковий суп з грибами / Джерело: damndelicious.net
Навіть ті, хто не любить супи, одразу закохається в цю першу страву. В ній поєднуються найсмачніші інгредієнти: гриби (можна печериці або сушені лісові), овочі та локшина, а для більшої вершковості додається сметана. Щоб суп вийшов більш ароматним, ти можеш додати улюблені спеції, наприклад чебрець, розмарин або коріандр.
Шаурма з куркою та авокадо – смачний рецепт перекусу без зайвого клопотуДивіться також
Рецепт грибного супу
Інгредієнти:
- 500 г грибів
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 невеликі морквини
- 1 середній корінь петрушки
- 3 картоплини
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 л овочевого, курячого або м'ясного бульйону
- 3/4 склянки локшини
- сіль і перець
- 3 ст. л. сметани 18% жирності
- 2-3 ст. л. подрібненої петрушки або кропу
Приготування:
- Гриби почисть, помий і наріж.
- Моркву, петрушку та картоплю почисть і наріж кубиками.
- Дрібно наріж цибулю і обсмаж в товстостінній каструлі з 2 ст. л. вершкового масла протягом декількох хвилин. Додай подрібнений часник і продовжуй смажити 1-2 хвилини.
- Додай гриби та смаж, поки вода не випарується і вони не стануть злегка підрум'яненими. Далі поклади моркву та петрушку і влий бульйон. Вари приблизно 5 хвилин, потім додай картоплю і вари, поки овочі не стануть м'якими.
- Змішай сметану з кількома столовими ложками супу і влий. Посоли, поперчи та додай петрушку.
- Відвари локшину згідно з інструкцією на пакованні. Злий воду і додай у суп. Смачного!
До цього супу буде смачно подати цибулевий пиріг з листкового тіста.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація