Варенье из алычи – простой рецепт домашней закрутки
Август – это пик сезона алычи, поэтому ты найдешь ее чуть ли не везде. Из сочных и сладких плодов получается такое вкусное варенье, что ты не захочешь есть зимой ничего другого.
Обрати внимание, что спелые фрукты содержат меньше пектина, и поэтому их труднее консервировать. Немного недозрелая алыча – именно то, что нужно. Она содержит достаточно пектина, чтобы варенье получилось густым. Воспользуйся простым рецептом варенья из алычи от Люкс! Также советуем попробовать варенье из желтой алычи без косточек.
Економити – круто! Якщо ти не профі з фінансової грамотності, тобі пощастило: мережа супермаркетів NOVUS регулярно пропонує акційні пропозиції. Зловити знижки ти зможеш як у найближчому супермаркеті NOVUS, так і в мобільному застосунку NOVUS, не виходячи з дому. До того ж NOVUS нараховує бонуси за покупки, тож здійснювати шопінг тут ще вигідніше.
рекламна інформація
Рецепт варенья из алычи
Ингредиенты:
- 1 кг алычи
- 1,3 кг сахара
- 800 мл воды
Приготовление:
- В кастрюлю налей воду и вскипяти. Алычу промой, поколи каждую ягоду зубочисткой. Выложи их в кипящую воду, доведи до кипения и провари 5 минут. Достань ягоды шумовкой, положи в миску и дай остыть.
- Достань из алычи косточки и засыпь ягоды сахаром. Доведи варенье до кипения и вари на маленьком огне 15 минут, время от времени перемешивая. Отставь в сторону и дай остыть.
- Затем провари варенье еще 10 минут. Тем временем простерилизуй банки в духовке 15 минут при температуре 100 градусов.
- Разложи варенье в простерилизованные банки и плотно закрути прокипяченными крышками.
Читай, как приготовить персиковый конфитюр с коньяком, который поднимет настроение.