Варенье из ревеня и апельсина – готовь, пока не закончился сезон
Что может быть лучше, чем намазать свежеприготовленное варенье на горячий, смазанный маслом тост? Этот рецепт сладкой закрутки из ревеня и апельсина прост и удобен для начинающих.
Густое и насыщенное варенье из ревеня и апельсина / Источник: rachelpaulsfood.com
Люкс уже готовится к сезону закруток! Редактор предлагает рецепт невероятно ароматного, сладко-кислого, густого варенья из ревеня и апельсина. Оно является отличным способом сохранить яркий вкус продуктов еще долго после окончания сезона.
Маковый рулет с клубникой – роскошный десерт для домашнего праздникаСмотрите также
Из этого варенья можно приготовить вкусную начинку для мороженого или йогурта, а также наполнить пирог или торт вместо крема. Очень вкусно!
Рецепт варенья из ревеня и апельсина
Ингредиенты:
- 500 г ревеня
- 1 апельсин
- 600 г сахара
- 100 мл воды
Приготовление:
- Ревень помой, почисти от кожуры и нарежь кусочками длиной 1-2 см. Апельсин помой, нарежь кусочками и измельчи в блендере.
- В миску налей воду, насыпь сахар и грей на маленьком огне, все время помешивая, до полного растворения сахара.
- Добавь в миску нарезанный ревень и апельсиновое пюре. Доведи до кипения и провари на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Отставь варенье настаиваться на 10-12 часов.
- Затем провари варенье на маленьком огне еще 10 минут. Разложи его в стерилизованные банки и закатай крышками. Храни варенье в прохладном месте.
Кстати, из ревеня также можно приготовить замечательный компот с клубникой.