Вау эффект гарантирован: готовим изысканный маракуйевый посет всего из 4 ингредиентов

Нежный посет произведет эффектное впечатление на твоих гостей. Традиционный британский десерт, который приобрел популярность во времена Шекспира, готовится очень быстро, а интерпретировать его можно каждый раз иначе, добавляя различные фрукты. Например, фудблогерка Valeriia Veligura рекомендует попробовать его с маракуйей. Экзотика посреди осени? Почему бы и нет.

Посет с маракуйей – рецепт

Ингредиенты:

• 5 шт. маракуйи
• 250 мл сливок 33%
• 75 г сахара
• цедра и сок 1 лайма ⠀

Способ приготовления:

1. Маракую разрезаем пополам, вынимаем начинку и перетираем через сито. Сок убираем в сторону, косточки в холодильник, а с основы снимаем пленку.
2. В кастрюле соединяем сливки, сахар и цедру лайма. На среднем огне доводим до кипения и помешивая варим 4-5 минуты.
3. Снимаем с огня, добавляем сок маракуйи, лайма и перемешиваем. Процеживаем через сито и переливаем в формочки (половинки маракуйи).
4. Даем остыть до комнатной температуры, ставим в герметичный контейнер и убираем в холодильник на несколько часов или на ночь.
5. Украшаем косточками маракуйи, подаем и наслаждаемся!

А если хочется чего-то более классического, то попробуй новинку – малиновую шарлотку.