Вкус детства: как испечь простой и вкусный пирог с вишней

Если вишневый пирог напоминает тебе о детстве и домашней маминой выпечке, тогда по этому рецепту ты сможешь вернуться в то время. Мягкое тесто, наполненное сочными ягодами, завершит прием пищи и исчезнет с тарелок быстрее, чем ты это заметишь. Потому что это настоящая вкуснятина!

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 300 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 300 г муки
• 200 мл йогурта
• 150 мл растительного масла
• 1 пакет разрыхлителя
• 500 г вишни
• 30 г манной крупы
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Яйца взбей миксером, пока они не станут пенистыми. Постепенно добавь сахар и ванильный сахар. Взбивай, пока сахар не растворится и хорошо не смешается. Постепенно добавь йогурт и продолжай взбивать. Затем влей масло и еще немного взбивай.
2. Уменьши скорость миксера до минимальной. Постепенно, ложку за ложкой, всыпь просеянную муку. В конце добавь разрыхлитель и продолжай взбивать еще немного, пока смесь не станет однородной, без комочков.
3. Вылей смесь в уже смазанную маслом и посыпанную мукой форму (39x25 см). Вымой вишни, обсуши, удали косточки. Посыпьте ягоды манкой и немного обваляй. Выложи подготовленные вишни на тесто. Ты можешь вдавить ягоды в него, а можешь оставить на поверхности – все зависит от твоих предпочтений.
4. Выпекай пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. Нарежь готовый вишневый пирог кубиками и посыпь сахарной пудрой.