Вкус лета зимой: как закрыть вишневое варенье из двух ингредиентов
Узнай, как приготовить вишневое варенье без пектина. Этот домашний рецепт требует всего два простых ингредиента!
Домашнее варенье из вишни / Источник: mrswages.com
Если ты никогда не готовила вишневое варенье дома, не пугайся, на самом деле это очень просто! Особенно с рецептом от Люкс. Есть что-то такое приятное в том, чтобы закрывать варенье и джемы собственными руками, а потом наслаждаться результатами своего труда зимой. Например, ты будешь в восторге от клубничного варенья, приготовленного на сковороде.
Рецепт вишневого варенья
Ингредиенты:
- 1 кг вишен
- 1 кг сахара
Приготовление:
- Вишню помой и удали косточки. Выложи их в миску, засыпь сахаром и оставь на 2 часа, чтобы вишня пустила сок.
- Затем поставь миску на средний огонь и доведи до кипения. Вари на небольшом огне, помешивая, 5 минут. Оставь настаиваться до следующего дня.
- На второй день поставь миску на огонь, доведи до кипения и вари, помешивая, на легком огне 15 минут. Сними пену ложкой.
- Банки простерилизуй, прогрев их в микроволновой печи 3 минуты. Разлей варенье в банки и плотно закрути крышками.
Узнай, как приготовить джем из клубники и абрикосов.